Wie bereitet man einen Tee Matcha zu?

Was ist das Matcha? Dieser emblematische Tee wird hergestellt, indem japanische Teeblätter (Tencha) in ein feines Pulver zerkleinert werden, das dann direkt mit etwas heißem Wasser vermischt wird. Dies unterscheidet sich von der Methode der gewöhnlichen Zubereitung, bei der Blätter einfach in etwas Wasser aufgebrüht werden. Der Matcha ist eine der reichhaltigsten Teesorten auf dem Ernährungsplan. Seien Sie von Vorteil entsprechen zu jeder Tageszeit und nutzen Sie die unzähligen ernährungsphysiologischen Vorteile (Achtung Koffein ).

Zubereitung: 

1. Stellen Sie zunächst den Wasserkocher auf und nehmen Sie eine Tasse, eine Schüssel, oder, wenn Sie mehr Authentizität wünschen, versuchen Sie es mit einem Chawan, einer Tasse mit Tee traditioneller japanischer Küche.
2. Warten Sie nach dem Brühen des Wassers eine oder zwei Minuten, bis die Temperatur des Wassers etwa 80 ° C beträgt. Wenn das Wasser zu heiß ist, kann Ihr Tee zu bitter werden.
3. Gib einen kleinen Löffel Matcha-Kaffee in deine Tasse und fülle 60 mit etwa ml heißem Wasser auf.
4. Mischen Sie das Pulver mit Hilfe eines Chasens oder einer Peitsche mit dem Wasser, damit der Tee nicht klumpt. Mischen Sie während einer Minute mit einer „W“-Bewegung, bis der Tee viele kleine Bläschen an der Oberfläche hat und leicht prickelnd erscheint.

Dein Tee ist jetzt fertig, dann setz dich hin, entspanne dich und genieße deinen Matcha. 🍵.

Intelligenz:

• Versuchen Sie, die verwendete Wasser- und Matcha-Menge anzupassen, bis Sie den für Sie passenden Geschmack gefunden haben.
• Der traditionelle Matcha des grünen Tees ist viel bitterer als der gewöhnliche grüne Tee, so dass Sie etwas Süßes brauchen könnten, um den Geschmack auszugleichen.

⚠️ Wichtiger Hinweis: Der Matcha ist an Koffein ausreichend konzentriert, auf die Menge geachtet die man verwenden möchte.

Sie haben Zweifel? Beginnen Sie mit kleinen Mengen und steigern Sie diese nach und nach.

Schmeckt gut! 😋.