Ricetta Mini-Matcha-Kuchen

 

Ti piace bere it entsprechen ? Ben noto e molto trendy tra i tè giapponesi, il matcha lo è IL er tè è in aumento negli ultimi dieci anni.
Ma lo sapevi che può essere utilizzato reed in cucina e più precisamente in pasticceria?
Bene, oggi vi Mostriamo kommen preparare delle mini torte al matcha

 

Zutaten (pro 12 Mini-Torte):

 

• 115 g Mehl

• 1/2 Beutel Backpulver

• 2 Eier

• 150 g Kristallzucker

• 65 g Panna Liquida al 35% Grassi

• 45 g Semisalato Burro

• 2 cucchiai di te Matcha Sakura von Vitalitya

 

Vorbereitung

Hai tutto ciò di cui hai bisogno? Ora vai! 👨🍳
 

1. Sbattere le uova e lo zucchero in einem Hahnentrittmuster.
2. Per sciogliere il burro.
3. Preriscalda il forno a 160 Gradi. 🌡
4. Metti il ​​​​Matcha in una ciotola.
5. Aggiungere una piccolissima quantità di acqua al matcha per ottenere una Pasta molto densa. Der Impasto nimmt einen molto scuro colore an, quindi non preoccéquencei.
6. Fügen Sie die Panna Liquida al Matcha (che è diventato pastoso) hinzu.
7. Pour la miscela di panna / tè nella miscela di uova / zucchero.
8. Mescolare la farina e il lievito.
9. Gießen Sie die miscela di farina / lievito nella miscela di uova / zucchero / matcha / acqua / panna.
10. Mescola bene con una frusta.
11. Aggiungere il burro fuso al composto.
12. Versare il composto negli alveoli dello stampo a 3/4 (sitzende si gonfia e può traboccare).
13. Mettere in forno tra i 15 ei 20 Minuten. È necessario sorvegliare la cottura dopo 15 min. ⏱

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Una pubblicazione condivisa da Kim in cucina 🥖 🍚 (🇫🇷 🇻🇳) (@ kim.en.cuisine) il 14. Oktober 2018 8:32 PDT

 

Ed Eccoti! Ora è pronto per essere gustato! Guten Appetit 😋

Aspetar ..

Kommen Sie Bonus, thront nicht aggiungere die glassa alle nostre Mini-Torte? 😉

Pro fare una glassa alla Ferrero Rocher, Sciogliere 100 g di cioccolato bianco con 10 g di olio.
Mescola tutto.
Aggiungi a po Matcha a seconda del colore e del gusto che desideri. Achtung, nicht esagerare, il cioccolato potrebbe perdere il suo sapore. ️
Quindi aggiungere und pezzi di pistacchio oder mandorle alla miscela di cioccolato.
Tauchen Sie die Mini-Torte fredda nella glassa e posizionarla su una gratella ein, fertig ist die glassa non si sarà raffreddata e indurita.

 

Ed Eccoti! Ora tutto quello che devi fare è divertirti 👍
 
Diteci nei commenti cosa ne pensate!