
VitaliTea Foodie: Ricetta pro Mini-Matcha-Torte 🤗
Ricetta Mini Matcha Cake
Ti piace bere il entsprechen ? Ich bin in Japan sehr beliebt und sehr angesagt, der Matcha ist da IL il tè è in aumento negli ultimi dieci anni.
Ma lo sapevi che può essere utilizzato anche in cucina e più precisamente in pasticceria?
Bene, oggi vi mostriamo come preparare delle mini torte al matcha
Ingredienti (per 12 mini-torte):
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115 g Mehl
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1/2 Beutel Backpulver
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2 Eier
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150 g Kristallzucker
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65 g di panna liquida al 35% di grassi
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45 g di burro semi-salato
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2 cucchiai di tè Sakura Matcha di Vitalitea
Vorbereitung
Hai tutto ciò di cui hai bisogno? Ora vai! 👨🍳- Sbattere le uova e lo zucchero in un pied de poule.
- Per sciogliere il burro.
- Preriscalda il forno a 160 gradi. 🌡
- Metti il matcha in una ciotola.
- Aggiungere una piccolissima quantità di acqua al matcha per ottenere una pasta molto densa. L'impasto assume un colore molto scuro, quindi non preoccuparti.
- Aggiungere la panna liquida al matcha (che è diventato pastoso).
- Versare la miscela di panna / tè nella miscela di uova / zucchero.
- Mescolare la farina il lievito.
- Versare la miscela di farina / lievito nella miscela di uova / zucchero / matcha / acqua / panna.
- Mescola bene con una frusta.
- Fügen Sie den Burro Fuso zum Kompost hinzu.
- Versare il composto negli alveoli dello stampo a 3/4 (perché si gonfia e può traboccare).
- Mettere in forno tra i 15 ei 20 minuti. È necessario sorvegliare la cottura dopo 15 min. ⏱
Ed eccoti! Ora è pronto per essere gustato! Buon appetito 😋
Aspettare..
Come bonus, perché non aggiungere la glassa alle nostre mini-torte? 😉
Per fare una glassa alla Ferrero rocher, sciogliere 100 g di cioccolato bianco con 10 g di olio.Mescola tutto.
Aggiungi un po Matcha a seconda del colore e del gusto che desideri. Attenzione a non esagerare, il cioccolato potrebbe perdere il suo sapore. ☝️
Quindi aggiungere i pezzi di pistacchio o mandorle alla miscela di cioccolato.
Immergere la mini torta fredda nella glassa e posizionarla su una gratella finché la glassa non si sarà raffreddata e indurita.
Ed eccoti! Ora tutto quello che devi fare è divertirti 👍
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