Herst-Hojicha (50g)

Hojicha ist een bancha thee die werd geroosterd op een bedje van steenkool, op een manier vergelijkbaar met het roosteren van koffie. Eine Methode die zijn oorsprong vindt in Kyoto in de jaren 1920. Hojicha dir ist ein Envoudige von lage kwaliteit, maar deze techniek heeft deze japanische groene dir herstelld naar een superieure smaakkwaliteit. Dankzij het lage cafeïnegehalte ist deze thee perfect om's avonds mee te gaan. Het ist vooral in Harmonie mit vis. Ook het drinken van een hojicha thee na de maaltijd helpt de spijsvertering.

Waardering: Bitterheid: 5/10, Aromaintensität: 10/10, Smaakintensit: 8/10