Matcha Sakura

Verlieben Sie sich in den Star der japanischen Grüntees. Du wirst ein Fan sein.

Was ist das?

Matcha chinesischer Herkunft ist längst zum Maßstab für japanische Grüntees geworden.

Dieser nährstoffreiche Grüntee wird aus zarten Tencha-Blättern hergestellt. Diese werden wie bei Gyokuro drei Wochen vor der Ernte abgedeckt.

Diese Technik ermöglicht es, dem Tee mehr Süße zu verleihen.

Anschließend werden die Blätter in einem Ofen bei 180 °C getrocknet, dann bei 100 °C. Anschließend durchlaufen sie eine letzte Trocknungsphase. Nach dem Mahlen ist es dieses Pulver, das die Gewinnung von Matcha-Tee ermöglicht.

Matcha-Tee ist traditionell der Teezeremonie vorbehalten, einem Symbol für Japans bekannte kulturelle Finesse.

Es liegt an Ihnen, diesen aromareichen Tee zu genießen.

Wie bereite ich es vor?

Unsere Zubereitungstipps finden Sie in unser Artikel.

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Die Meinung von Benjamin, Gründer von Vitalitea:

Bitterkeit: 7/10, Aromaintensität: 9/10, Geschmacksintensität: 10/10